サン・クロレラ生産開発部研究開発グループに所属し、管理栄養士とアスリートフードマイスター１級の資格を持つ奥村がアスリートの食事を専門的な視点でチェックするコラム『アスリートフードマイスターに聞く！～スポーツのための食事～山本美憂選手』を掲載しました。総合格闘家として活躍しつづける山本選手。体づくりの基礎ともいえる食事バランスはとても良いと奥村は分析。その食事を更にステップアップさせるヒントは、糖質にあった。

 

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“『アスリートフードマイスターに聞く！～スポーツのための食事～ Vol.14 山本美憂選手』”